Gıda İsrafının Boyutu ve Ekonomik Etkilerinin Tespiti Hasan Durmuş

BÖLÜM 1
GIDA İSRAFI VE GIDA İSRAFIYLA İLGİLİ YAPILAN ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR

1.1. Literatürde Yapılmış Çalışmalar
1.2. Gıda İsrafını Önlemeye Dönük Uygulamalar


BÖLÜM 2
ARAŞTIRMA YÖNTEMİ

2.1. Araştırmanın Önem ve Amacı
2.2. Araştırmanın Metot ve Yöntemi


BÖLÜM 3
ANALİZ VE BULGULAR

3.1. Hanehalkına Yönelik Yapılan Anketlerin Bulguları
3.1.1. Hanehalkının Demografik Özellikleri
3.1.2. Hanehalkının Alışveriş Tutumları (İlçelere Göre)
3.1.3. Hanehalkın İsrafa Yönelik Algı ve Tutumları
3.2. Çarşamba Pazarı Gıda Atıklarının Gözlemi ve Tasnifi