Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Gıda Mikrobiyolojisi

Gıda Mikrobiyolojisi

Kolektif
Akademisyen Kitabevi
Stok Kodu:
9786253750107
Boyut:
16*24
Sayfa Sayısı:
368
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
1.Hamur
Dili:
TÜRKÇE
Kategori:
KİTAP/ Akademik/ Fen Bilimleri
%18 indirimli
310,00
254,20
Taksitli fiyat: 3 x 91,51
Temin süresi 4 gündür.
Sepete Ekle
Tavsiye et Hata bildir
9786253750107
1065177
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Mikrobiyolojisi
254.20

İÇİNDEKİLER
Bölüm 1. Tarihçe ve Gıda Mikrobiyolojisinin Gelişimi
Bölüm 2. Gıdalarda Bulunan Mikroorganizmaların Özellikleri Bölüm 3. Gıdalardaki Önemli Mikroorganizma Grupları Bölüm 4. Gıdalarda Bulunan Mikroorganizmaların Kaynakları Bölüm 5. Gıdalarda Mikrobiyal Gelişimi Etkileyen Faktörler Bölüm 6. Gıdalarda Mikrobiyal Gelişme Kinetiği
Bölüm 7. Starter Kültürler ve Gıdaların Fermentasyonunda Kullanılan Mikroorganizmalar Bölüm 8. Probiyotikler ve Yeni Nesil Probiyotikler
Bölüm 9. Mikrobiyal Orijinli Gıda Biyokoruyucuları Bölüm 10. Mikrobiyal Orijinli Gıda Bileşenleri
Bölüm 11. Gıda Mikroorganizmalarının Tespiti ve Tanımlanmasında Kullanılan Yöntemler Bölüm 12. Gıdalarda Bozulmaya Neden Olan Mikroorganizmalar
Bölüm 13. Gıda Kaynaklı Mikrobiyal Hastalıklar Bölüm 14. Gıdalarda Mikrobiyal İnaktivasyon

Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster

İÇİNDEKİLER
Bölüm 1. Tarihçe ve Gıda Mikrobiyolojisinin Gelişimi
Bölüm 2. Gıdalarda Bulunan Mikroorganizmaların Özellikleri Bölüm 3. Gıdalardaki Önemli Mikroorganizma Grupları Bölüm 4. Gıdalarda Bulunan Mikroorganizmaların Kaynakları Bölüm 5. Gıdalarda Mikrobiyal Gelişimi Etkileyen Faktörler Bölüm 6. Gıdalarda Mikrobiyal Gelişme Kinetiği
Bölüm 7. Starter Kültürler ve Gıdaların Fermentasyonunda Kullanılan Mikroorganizmalar Bölüm 8. Probiyotikler ve Yeni Nesil Probiyotikler
Bölüm 9. Mikrobiyal Orijinli Gıda Biyokoruyucuları Bölüm 10. Mikrobiyal Orijinli Gıda Bileşenleri
Bölüm 11. Gıda Mikroorganizmalarının Tespiti ve Tanımlanmasında Kullanılan Yöntemler Bölüm 12. Gıdalarda Bozulmaya Neden Olan Mikroorganizmalar
Bölüm 13. Gıda Kaynaklı Mikrobiyal Hastalıklar Bölüm 14. Gıdalarda Mikrobiyal İnaktivasyon

AKBANK
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 254,20    254,20   
2 132,18    264,37   
3 91,51    274,54   
ZİRAAT BANKASI
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 254,20    254,20   
2 132,18    264,37   
3 91,51    274,54   
İŞ BANKASI
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 254,20    254,20   
2 132,18    264,37   
3 91,51    274,54   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat