Mutfağından Tarifler

İsmi geleneksel Türk mutfağı tarifleriyle birlikte anılan Ramazan Bingöl, lezzet sırını mutfaklarınıza taşıyor. Ramazan Bingöl Mutfağından Tarifler'in her sayfasından baharat kokuları, paylaşmanın sevinci, geçmişi bulmanın süruru, geleceğe taşımanın gururu taşıp evlerinizi sarıp sarmalayacak. Çorbalardan salatalara, ana yemeklerden tatlılara birçok lezzet ayrıntılı anlatımları ve kaliteli fotoğraflarıyla elinizin altında. Ölçü cetveli, pratik bilgiler, lezzetli et pişirme yöntemleri, zeytinyağı seçiminde dikkat edilecek noktalar gibi sürekli lazım olan bilgilerin de yer aldığı kitap, usta şef Ömür Akkor'un sunumuyla okurlarının karşısında.

"Bu kitabın yazılmasında hemen hemen her müşterimizin yemek sonrasında beğendiği lezzetin tarifini istemesi ana etken oldu. Diğer bir söyleyişle bu kitap sizlerin isteği üzerine yazıldı...

Bizler de gelecek nesillere bir eser olarak kalması adına Türk mutfağının en özel lezzetlerini ve bazıları sadece RB Mutfağına has olan yemeklerin tariflerini sizler için bu kitapta toparladık. Biliyoruz ki bu kitap sayesinde sofralarınızda RB Lezzetleri yer alırken, yeme-içme kültürümüz artık daha geleneksel ve sağlıklı olacak."

- Ramazan Bingöl