Mutfaktan Eczacılığa Ege Otları

Tuba Mert Gönenç, Pelin Taştan

Efe Akademi Yayınları

Stok Kodu:

9786256600812

Boyut:

16x23

Sayfa Sayısı:

132

Baskı Sayısı:

Basım Tarihi:

2023

Kapak Türü:

Ciltsiz

Kağıt Türü:

2. Hamur

Kategori:

KİTAP/ Akademik/ Fen Bilimleri

170^,00

Taksitli fiyat: 3 x 58^,93

Temin süresi 4 gündür.

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

9786256600812

945978

https://www.ekinkitap.com/mutfaktan-eczaciliga-ege-otlari

Mutfaktan Eczacılığa Ege Otları

170.00

Bu kitapta Ege yöresinde yetişen ve Ege mutfağında yeri olan, bunun yanında tıbbi etkileri de bulunan 10 tane ot, eczacı hocalar tarafından özellikleri, içerik maddeleri, olası toksik etkileri, geleneksel pişirme şekilleri açısından bilimsel olarak araştırılmış ve 10 ayrı derleme hazırlanmıştır.

İÇİNDEKİLER

1. BÖLÜM: ARAPSAÇI -Prof. Dr. Tuba MERT GÖNENÇ
2. BÖLÜM: CİBES - Dr. Öğr. Üyesi Ünzile YAMAN
3. BÖLÜM: DENİZ BÖRÜLCESİ - Doç. Dr. Pelin TAŞTAN
4. BÖLÜM: EBEGÜMECİ - Dr. Öğr. Üyesi Elif İNCE ERGÜÇ
5. BÖLÜM: HODAN - Dr. Öğr. Üyesi Ünzile YAMAN
6. BÖLÜM: ISIRGAN OTU - Dr. Öğr. Üyesi Elif İNCE ERGÜÇ
7. BÖLÜM: İSTİFNO - Prof. Dr. Tuba MERT GÖNENÇ
8. BÖLÜM: RADİKA - Doç. Dr. Pelin TAŞTAN
9. BÖLÜM: ŞEVKETİBOSTAN - Dr. Öğr. Üyesi Cennet ÖZAY
10. BÖLÜM: TURP OTU - Dr. Öğr. Üyesi Cennet ÖZAY