Osmanlı Mutfak Sözlüğü

Stok Kodu:
9786253690397
Boyut:
16x24
Sayfa Sayısı:
576
Baskı Sayısı:
1
Basım Tarihi:
2023
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
%18 indirimli
450,00
369,00
Taksitli fiyat: 3 x 127,92
Temin süresi 4 gündür.
9786253690397
927449
Osmanlı Mutfak Sözlüğü
Osmanlı Mutfak Sözlüğü
369.00

"Bu işin birkaç hafta, bilemedim birkaç ay süreceğini düşündüm.

Bir falcı yıllar alacağını söyleseydi herhalde cesaretim kırılacak

ve vazgeçecektim."

Mary Işın, merakının peşine düşerek çıktığı yolda araştırmalarıyla Osmanlı mutfak tarihi literatürünün gelişmesine büyük katkı sağladı. Işın'ın yıllara yayılan kapsamlı çalışmalarının ürünlerinden olan Osmanlı Mutfak Sözlüğü, her tür yiyecek-içecek ve araç-gereçlerin sözlük anlamlarından başka, bitki ve hayvanların adları ve bilimsel karşılıkları, yetiştikleri coğrafya, yemek tarifleri, mutfak gelenekleri, kimi sözcüklerin ve kavramların tarihsel gelişimi gibi pek çok bilgi içeriyor. Mutfağa ve tarihine ilgi duyan herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı.

"Bu işin birkaç hafta, bilemedim birkaç ay süreceğini düşündüm.

Bir falcı yıllar alacağını söyleseydi herhalde cesaretim kırılacak

ve vazgeçecektim."

Mary Işın, merakının peşine düşerek çıktığı yolda araştırmalarıyla Osmanlı mutfak tarihi literatürünün gelişmesine büyük katkı sağladı. Işın'ın yıllara yayılan kapsamlı çalışmalarının ürünlerinden olan Osmanlı Mutfak Sözlüğü, her tür yiyecek-içecek ve araç-gereçlerin sözlük anlamlarından başka, bitki ve hayvanların adları ve bilimsel karşılıkları, yetiştikleri coğrafya, yemek tarifleri, mutfak gelenekleri, kimi sözcüklerin ve kavramların tarihsel gelişimi gibi pek çok bilgi içeriyor. Mutfağa ve tarihine ilgi duyan herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı.

AKBANK
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 369,00    369,00   
2 188,19    376,38   
3 127,92    383,76   
ZİRAAT BANKASI
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 369,00    369,00   
2 188,19    376,38   
3 127,92    383,76   
İŞ BANKASI
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 369,00    369,00   
2 188,19    376,38   
3 127,92    383,76   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat