Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 60 Yaz 2020

Yemek ve Kültür Dergisi Yayınları

Stok Kodu:

3990000050474

Boyut:

21X30

Sayfa Sayısı:

160

Basım Tarihi:

Temmuz 2020

Kapak Türü:

Ciltsiz

Kağıt Türü:

1.Hamur

Dili:

TÜRKÇE

Kategori:

KİTAP/ Periyodik Yayınlar/ Diğer

100^,00

Taksitli fiyat: 3 x 36^,00

Temin süresi 4 gündür.

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

3990000050474

950730

https://www.ekinkitap.com/yemek-ve-kultur-uc-aylik-dergi-sayi-60-yaz-2020

Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 60 Yaz 2020

100.00

Bu sayıda:

Hümanistin midesi - Enis Batur

Menekşe kalfanın müdafaanamesi -Hüseyin Rahmi Gürpınar

Arşivden Lezzetler / Dondurmamı yiyenler oynuyor çiftetelli - Gökhan Akçura

1526-27 tarihli iki yeni narh listesi ve İstanbul gıda piyasası - Arif Bilgin

Şarap İçerken -Wislawa Szymborska

Revnakoğlu notlarında tekke mutfağı 1 - Mustafa Koç

1574 Tunus seferinde Sinan Paşa'nın Navarin'de donanmaya verdiği ziyafet - Mustafa Altıntaş

Kahvehaneler: Osmanlı döneminde İstanbul'da boş zaman ve sosyalleşme - Cengiz Kırlı

Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - Musa Dağdeviren

Balzac ve İnsanlık Komedyası'nda sofra / Şaraplar, kahve ve likörler - Fernand Lotte

Simge aracı olarak yemek - Alp Türkmenoğlu

Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları: Karpiç Lokantası - Necati Tonga

Büyükada Pastanesi: Lezzetin mayası sevgi - Pelin Özer

Lezzetin anısıyla canlanan mutfak - Zeliha Özkan

Çimdik -Süleyman Bulut

Derleme Sözlüğü/ C- Ç

Bilmece Mutfağı - Süleyman Bulut