Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 61 Sonbahar 2020

Yemek ve Kültür Dergisi Yayınları

Stok Kodu:

3990000050425

Boyut:

21X30

Sayfa Sayısı:

160

Basım Tarihi:

Ekim 2020

Kapak Türü:

Ciltsiz

Kağıt Türü:

1.Hamur

Dili:

TÜRKÇE

Kategori:

KİTAP/ Periyodik Yayınlar/ Yemek

100^,00

Taksitli fiyat: 3 x 36^,00

Temin süresi 4 gündür.

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

3990000050425

950678

https://www.ekinkitap.com/yemek-ve-kultur-uc-aylik-dergi-sayi-61-sonbahar-2020

Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 61 Sonbahar 2020

100.00

Yemeğe Dil Değdirmek - Enis Batur
Mutfaktaki Tarih - Murathan Mungan
Arşivden Lezzetler / Sur Dışında Bağ Âlemleri - Gökhan Akçura
Seyahatnamelere Göre 19. Yüzyılda Balkan Yarımadası'nda Yemek Kültürü - Özge Samancı
Ekim Gelincikleri - Sylvia Plath
Havyar Nasıl Helâl Oldu - Houchang E. Chehabı
Ankara Tarihine Damga Vurmuş Yeme-İçme Mekânları-2: Özen Pastanesi - Necati Tonga
Revnakoğlu Notlarında Tekke Mutfağı-2 - Mustafa Koç
Unutulmuş Halk Yemeklerinden Yedi Tarif - Musa Dağdeviren
Gilan (Kuzey İran) Mutfağının Özgünlüğü - Chrıstıan Bromberger
Osmanlı Devleti'nden Türkiye Cumhuriyeti'ne Geçiş Aşamasında Bir Yemek Kitabı: Evde Aşçı Kadın Yahud Mükemmel Yemek Kitabı - Muna Yüceol Özezen
Zencefil Kapanmadı, Damağımızda Kaydı Var - Pelin Özer
Bilmece Mutfağı - Süleyman Bulut
Yabancıların Nezaketi: Mutfakta Kesişen Yazgılar - Zeliha Özkan
Sebzeler Üzerinden Dünya Tarihi - Alp Türkmenoğlu
Çimdik - Süleyman Bulut
Derleme Sözlüğü/ D