Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 70 - Kış 2023

Yemek ve Kültür Dergisi Yayınları

Stok Kodu:

4440000002621

Boyut:

21X29.50

Sayfa Sayısı:

144

Basım Tarihi:

Aralık 2022

Kapak Türü:

Ciltsiz

Kağıt Türü:

2.Hamur

Dili:

TÜRKÇE

Kategori:

KİTAP/ Periyodik Yayınlar/ Yemek

105^,00

Taksitli fiyat: 3 x 36^,40

Temin süresi 4 gündür.

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

4440000002621

950893

https://www.ekinkitap.com/yemek-ve-kultur-uc-aylik-dergi-sayi-70-kis-2023

Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 70 - Kış 2023

105.00

Bu sayıda:

Çılgın yemek şölenleri - ENİS BATUR

Mutlu Yuvalar, Sıcak Yuvalar - NAZLI ERAY

Tavukgöğsü ve Blancmange'ın Arap kökenlerinin göz ardı edilmiş tarihi - UTKU CAN TOPÇU

Tavukgöğsü ve helisenin akrabaları arasında bir gezinti - MUSA DAĞDEVİREN

Osmanlı mutfağında tavukgöğsü - ÖZGE SAMANCI

579 - EMILY DICKINSON

İslam medeniyetinin tüketim ve eğlence alanında Orta Çağ Avrupa medeniyeti üzerindeki etkileri: Beslenme - MAXIME RODINSON

Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN

Arşivden Lezzetler / Tokatlıyan Lokantası - GÖKHAN AKÇURA

Geçmişin Tadı / Lokman Hekimin Ye Dediği Ah Mübarek Domates - HAFIZ CEMAL

19. yüzyılda Batılı gözüyle Doğu şekerciliği - ALP TÜRKMENOĞLU

Göreme Muhallebicisi: Kurtuluş'ta çocukluğun damak tadıyla randevu - PELİN ÖZER

Çimdik - SÜLEYMAN BULUT

Toskana: Hayat inşasında mutfağın rolü üzerine - ZELİHA ÖZKAN

Derleme Sözlüğü V-Y-Z

Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT