Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 75 - İlkbahar 2024

Yemek ve Kültür Dergisi Yayınları

Stok Kodu:

4440000004603

Boyut:

21X29.50

Sayfa Sayısı:

144

Basım Tarihi:

Nisan 2024

Kapak Türü:

Ciltsiz

Kağıt Türü:

1.Hamur

Dili:

TÜRKÇE

Kategori:

KİTAP/ Periyodik Yayınlar/ Yemek

130^,00

Taksitli fiyat: 3 x 46^,80

Temin süresi 4 gündür.

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

4440000004603

950221

https://www.ekinkitap.com/yemek-ve-kultur-uc-aylik-dergi-sayi-75-ilkbahar-2024

Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 75 - İlkbahar 2024

130.00

Bu sayıda:
Yemek haritası açmak - ENİS BATUR
Su Böreği-1984 - MÜGE İPLİKÇİ
Sardunya - GÜLTEN AKIN
Geçmişin Tadı / Konya Çevresinde Beslenme Meseleleri - SAİB RAGIB ATADEMİR
İtalyan mutfağı UNESCO miras alanı mı? - MASSIMO MONTANARI
En eski Ermeni harfli Türkçe matbu yemek kitabı: Yemek ve Hamur İşleri Tertibi (1861) - YAVUZ KÖSE
"'Kimche', yerel bir sauerkraut": 19. yüzyılın sonları ve 20. yüzyılın başlarında Kore ile ilgili Batılı kaynaklarda kimchi tanımları - BAHAR GÜRSEL
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
"Dekoru yeme!" - LEVENT KAZAK
Arşivden Lezzetler / Geçmişten bugüne sandviçin hikâyesi - GÖKHAN AKÇURA
İyiliği örgütlemek için yemek pişirmek - PELİN ÖZER
İstanbul'da Mütareke Dönemi'nin farklı dünyalarında pişen yemekler... - ALP TÜRKMENOĞLU
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Yoksul han ya da şatafat sarayı; çare tükenmez - ZELİHA ÖZKAN
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Tarama Sözlüğü A - Ç