Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 77 - Sonbahar 2024

Kolektif

Yemek ve Kültür Dergisi Yayınları

Stok Kodu:

4444444443175

Boyut:

21*30

Sayfa Sayısı:

144

Basım Tarihi:

Ekim 2024

Kapak Türü:

Ciltsiz

Kağıt Türü:

1.Hamur

Dili:

TÜRKÇE

Kategori:

KİTAP/ Periyodik Yayınlar/ Yemek

180^,00

Taksitli fiyat: 3 x 62^,40

Temin süresi 4 gündür.

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

4444444443175

1074986

https://www.ekinkitap.com/yemek-ve-kultur-uc-aylik-dergi-sayi-77-sonbahar-2024

Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 77 - Sonbahar 2024

180.00

Bu sayıda:
Uç yapıtlar uç yemekler - ENİS BATUR
İncir Çekirdeği - PATTI SMITH
Geçmişin Tadı İstanbul'da Et Dâvası
Oryantalizmin bir veçhesi (daha) olarak yemek - EDHEM ELDEM
Ahmet Rasim ile İstanbul lezzetleri-I - ÇİLEM TERCÜMAN
Osmanlı'da manav esnafı: Eyüp örneği - DENİZ ÖZEREN
Üç Nehrin Küçük Baladı - FEDERICO GARCIA LORCA
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Arşivden Lezzetler / Sakızdan çiklete - GÖKHAN AKÇURA
Dünyada ve Türkiye'de konserveciliğin gelişimi - AHMET ÖZMUMCU
Ankara'nın Yeme İçme Mekânları-14: Piknik - NECATİ TONGA
Görgün Taner ile hayatın, kültürün, tarihin sofrasında - PELİN ÖZER
Gıda tercihlerimiz; sebepler ve sonuçlar - ALP TÜRKMENOĞLU
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Karşıtlıkların iç içeliğiyle kurulmuş hayat sofrası - ZELİHA ÖZKAN
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Tarama Sözlüğü I-N